紅酒能夠做什么菜?

可以做紅燒排骨，紅燒帶魚，紅燒茄子，還可以做一個(gè)紅酒蘑菇湯就可以，還可以做紅酒榴蓮雞湯，或者是加工制作一個(gè)紅酒湯圓，

材料:牛肉、西芹、土豆、紅酒、雞湯、蒜、橄欖油 做法: 1.2.1、蒜切片,土豆去皮切塊備用。 1.2.2、西芹切成約 2cm 的小段。 1.2.3、將橄欖油倒入湯鍋,爆香蒜及西芹,放入牛肉,略煎上色。 1.2.4、加入紅酒、雞湯及土豆塊,以文火煮一小時(shí)即可。

雞翅和魚。做紅燜雞翅和做紅燜魚時(shí)，放一點(diǎn)紅酒不但可以去腥曾香，更重要的是可以增色，增強(qiáng)人們的食欲，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。

主料： 雞中翅800克，紅酒一支，這兩種主食材。 配料： 迷迭香20克，料酒30克，生姜10克，白砂糖50克或冰糖粒，食用鹽15克，淀粉20克，海鮮醬10克，橄欖油50克，香菜，胡蘿卜適量。 ? 開始制作 1.將材料準(zhǔn)備好，雞中翅用刀輕切兩三刀，姜去皮切片備用。 2.鍋中加入冷水，料酒，姜片，將雞中翅焯水去腥味和去血沫。焯五分鐘左右，撈出用清水洗干凈。 3.起鍋倒入橄欖油，倒入洗干凈了的雞中翅，將雞中翅煎至兩面金黃，起鍋備用。 4.原鍋加入紅酒，海鮮醬，白砂糖，食用鹽，迷迭香，調(diào)好味道。大火燒開。 5.加入已煎好的雞中翅，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉，大概要燉上20到30分鐘，直至雞中翅入味，紅酒酒精度消失。 6.將淀粉調(diào)成淀粉水，大火加入鍋中，將湯汁煮至黏稠即可出鍋裝盤。 7.裝好盤后有需要的，可將先前準(zhǔn)備好的胡蘿卜切絲，香菜修一下擺盤。

、紅酒燉牛排 原料:紅酒、牛排、土豆、茄子、胡蘿卜、紅辣椒、醬油、蠔油、姜、蔥、冰糖、香菜。 做法: 1、牛排洗凈用清水浸泡5分鐘,飛水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小塊或滾刀。 .2、油鍋燒熱,爆香蔥段、姜片、紅辣椒塊,下牛腩拌炒,然后加適量水、醬油、紅酒、蠔油、鹽、冰糖。

可以燉牛肉，去除腥味，還可以提鮮。一直以來都是紅酒跟牛肉比較搭配。其他的菜就不適合啦。所以還是盡量選擇其他的酒做菜。

紅酒既可以直接飲用，也可以作調(diào)味品烹炒，做出獨(dú)具風(fēng)味的菜品與甜品，紅酒雪梨焗鵝肝甜軟有度，紅酒燉牛排美味甘甜，紅酒燉梨甜蜜多汁，紅酒酸奶香醇粘稠等等。

吃湯圓能喝紅酒嗎?

吃湯圓的時(shí)候可以喝酒，比如可以做米酒湯圓?！　　局髁稀俊　珗A300g?！　　据o料】　　米酒100克、水100ml?！　　静襟E】　　1.準(zhǔn)備米酒和速凍湯圓?！　?.湯鍋內(nèi)加水適量，燒開?！　?.下入湯圓，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，以免湯圓粘鍋?！　?.中火煮，煮至湯圓個(gè)個(gè)浮起?！　?.把煮湯圓的水倒掉，加入適量米酒?！　?.再加入適量開水。　　7.再次煮開。　　8.盛出食用。

八月十五月餅配紅酒的說說?

“月到中秋分外明，果品月餅伴花瓶。紅酒香爐迎冰輪，設(shè)案拜月女兒情?！鞭D(zhuǎn)眼又快到八月十五月圓之時(shí)，人們闔家團(tuán)圓，居于自家庭院、樓閣，賞月拜月，品嘗月餅、果品，把酒話豐收，舉杯共祝愿，“但愿人長久，千里共嬋娟”，其情濃濃，其樂融融也！ 飲酒賞月，對月遙拜，自然少不了月餅唱主角。月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中秋佳節(jié)饋贈(zèng)親友、拜月祭神的節(jié)日食品。正如端午稱“粽子節(jié)”，元宵叫“湯圓節(jié)”，春節(jié)在北方一些地方呼作“餃子節(jié)”一樣，中秋節(jié)也被稱為“月餅節(jié)”。